shop diary

factory zoomer/shop diary


明日はしんたてコーヒー大作戦!

いよいよ明日5/27(日)はしんたてコーヒー大作戦です。

お天気が気になるところでしたがピカピカの晴れマークですね。

 

さて、気になるズーマスタンドのメニューのお知らせです。

 

オオヤコーヒ焙煎所

インドバルマディ農園バイオダイナミック 中ヤキ

●ホットコーヒ¥500

●アイスコーヒ¥600

●月とピエロのドフィノワセット¥800(ホット)

               ¥900(アイス)

●コーヒ豆  ¥1400

 

このお豆は、ドライな甘味、コク、スパイスとナッツ、軽い酸味のコーヒーです。

コーヒーはズーマの「color」のグラスでお楽しみいただけます!そしてサイドメニューは月とピエロさんのドフィノワをご用意しております。ほろ苦いキャラメルとローストした香ばしいクルミがぎっしりと詰まったフランスの焼き菓子です。素朴ながらも濃厚な味わいはオオヤコーヒにぴったりです。

 

ここで少し今回のコーヒー豆のご紹介をいたします。

コーヒーは、コーヒーチェリーから生豆を得るために精製という工程があります。今回は、同じ農園の、同じ木から取ったコーヒーチェリーを3種類の違う精製方法で生豆にし、同じ焙煎度のコーヒーにしたとても珍しいお豆になります。

3種類の精製方法によるお豆の味のバリエーションをぜひぜひお楽しみください。

お持ち帰りのお豆アソートもご用意しております。

3種類の精製方法

●ウォッシュド:水洗いをよく施したクリーンな味。

●パルプドナチュラル:水洗いと天日乾燥をあわせた、ハチミツフレーバーの残るコーヒー。

●ナチュラル:天日乾燥による果肉の香りが残るコーヒー。

 

ズーマスタンドは毎年恒例のbenlly's&jobさんあたり。

シマシマスタンドでお待ちしております!!

 

※しんたてコーヒー大作戦出店に伴い、明日27日は/shopのカフェメニューのご提供をお休みさせていただきます。

カフェご利用のお客様は、ぜひ、新竪町商店街のズーマスタンドまで足をお運びください。

 


しんたてコーヒー大作戦2018

今週末の27日(日)はしんたてコーヒー大作戦です。

 

今年もシマシマテントが目印のズーマスタンドで出店します。

普段のメニューにはないめずらしい豆を、6月1日から/galleryで始まるcolor展に先駆けてfactory zoomerのcolorのグラスでお出しする予定です。コーヒー豆の販売もいたします。

ぜひ遊びに来てください!   

   

 

しんたてコーヒー大作戦出店に伴い、27日は/shopのカフェメニューのご提供をお休みさせていただきます。

カフェご利用のお客様は、ぜひ、新竪町商店街のズーマスタンドまで足をお運びください。

お待ちしております!

(n)

 


明日は月とピエロさんのパンの日です

明日5月25日(金)は、月とピエロさんのパンの日です。

好評いただいていた季節のパン「黒豆とピーカンナッツのパン」は、今回までとなります。

ナッツの香ばしさとほんのり甘みのある生地がとてもマッチした、飽きのこない美味しさです。

まだ味わっていない。という方は、この機会にぜひお試しください!

 

 

月とピエロさんといえば、新たにカフェのサイドメニューに加わった「ドフィノワ」です。

ほろ苦いキャラメルとローストした香ばしいクルミがぎっしりと詰まったフランスの焼菓子です。

こちらも、まだ、という方はぜひ一度お試しください。

素朴ながらも濃厚な味わいはコクのあるオオヤコーヒーにぴったりですよ。

 

 

次回のパンの日は、少し先の6月22日(金)です。

6月は都合によりパンの日が1回のみとなります。ご了承ください。

(n)


6月のお休みのお知らせ

ショップとギャラリー、6月のお休みのお知らせです。

 

/shop   (犀川沿い)

6月6日(水) 定休日 

 13日(水) 定休日

 20日(水) 定休日

 27日(水) 定休日

 

 

/gallery   (21世紀美術館横)

6月4日(月) 定休日 

 11日(月) 定休日

 18日(月) 定休日

 25日(月) 定休日

 

・factory zoomer 展 6/1(金)〜7/1(日)

 


新しいカフェメニュー

今日より、/shopカフェにて新しいサイドメニューが登場します!! 

月2回、中能登よりパンを届けていただいている「月とピエロ」さんに作っていただくことになりました。

 

 

ヌガーのお菓子「ドフィノワ」

ほろ苦いキャラメルとローストした香ばしいクルミがぎっしりと詰まったフランスの焼菓子です。素朴ながらも濃厚な味わいはコクのあるオオヤコーヒーにぴったりです。

 

5/13、14(日、月)は、ショップの1部スペースで花教室を

しておりますが、カフェのご利用もお買い物もしていただけます。

お客様にはご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします<y>


月とピエロのパンの日

GWが終わりいつもの日常に戻ってきました。

そして何やら肌寒い。。。

 

さて、今週の金曜日5/11は月とピエロさんのパンの日です。

 

5/11(金)のパンは完売いたしました。

次回のパンの日は5/25(金)です。

 

 

パンのラインナップが1部変更となります。

パン・オ・セレアル →「パン・ド・カンパーニュ」

カンパーニュは、ヨーグルト酵母を使用しており、

まろやかな酸味、奥深い旨味、複雑な味わいがあります。

日に日に皮の香りが内側に閉じ込められていき、

時間をかけて味が変化していくパンです。

2日、3日とより美味しくなっていきます。

 

そして、お知らせです。

/shopカフェのサイドメニューを月とピエロさんに

作っていただくことになりました!!

メニュー詳細は、また後日お知らせいたします。お楽しみに!<y>

 

 

 

 

 

 

 

 


杉謙太郎さんの5月の花教室

緑が生き生きと美しい季節になりました。

GWも最終日となり、今日は犀川沿いの芝生でのんびり

している人たちも見えます。

だんだん近づいてまいりました5月の杉謙太郎先生の

花教室のお知らせです。

 

 

○杉謙太郎さんの花教室【5月】 予約受付中


日 時:2018年5月

1回目 13日(日) 11:00〜18:00 ※キャンセル待ち

2回目 14日(月)11:00〜18:00
場 所:ズーマショップ(犀川沿いのお店です)
会 費:10,000円(お花代別途500円)
定 員:定員各回5名
持ち物:花鋏、ふきん、筆記用具、生けたいお花、お花を生けたい花器(あれば、サイズ違いで複数)、空のペットボトル(口を切って、いける前のお花をいれます。)

 

ご予約、お問い合わせはfactoryzooomer/shop

tel 076-244-2892 (11:00〜18:00 水曜定休)

 


今週のお知らせ

春らしい穏やかな日差しがポカポカと気持ち良い、今日の金沢です。

 

4/20(金)は月とピエロさんのパンの日です。

引き続き季節のパンは「黒豆とピーカンナッツのパン」です。

ほのかな甘みとナッツの香ばしさがとても絶妙です。

 

△4/20(金)の月とピエロさんのパンは完売いたしました。

朝からたくさんのお客様にお並び頂きありがとうございました。

5月のパンの日は、11日と25日の金曜日になります。

 

 

同じく4/20(金)にはアトリエタタンさんのチーズケーキが届きます

今月末で閉店されてしまうタタンさんのチーズケーキがショップに届くのは、今回を入れてあと2回となります。

 

そして、週末21(土)、22(日)は「月乃音 中国茶教室」がございます。

今回のお教室のテーマは 2回目の 緑茶 になります。

「新茶上市」
摘みたての新茶をご紹介いたします。
中国緑茶の姿の美しさとフレッシュな風味を味わいに是非いらして頂きたいです。
そして、毎回の楽しみの一つでもある点心は胡麻餡の桃饅頭になります。

新茶の時季はこの時だけになりますので、ぜひこの機会に

中国茶の世界を体験しにいらしてください。

 

○ご予約受け付け中

 

4月21日   (土)14時の部 

4月22日   (日)11時の部 お席に余裕がございます、14時の部 

 

参加費:初回体験 1回5500円

    以降3教室分をご継続していただける方、1回5000円を3教室分前払い

    *継続参加の場合、継続一回目の参加時に先にお支払いお願い致します。

                                                                     (5000円×3教室分15000円)

 

続けることで理解が深まる内容となっております。ご継続の方ご優先でお席を確保します。

✳ご継続の際、返金はできませんのでご了承ください。

 

ご予約、お問い合わせはfactoryzooomer/shop tel 076-244-2892

                        (11:00〜18:00 水曜定休)

 

21(土)、22(日)は、ショップの1部スペースで月乃音 中国茶教室を

しておりますが、カフェのご利用もお買い物もしていただけます。

お客様にはご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします<y>

 


5月のお休みのお知らせ

ショップとギャラリー、5月のお休みのお知らせです。

 

/shop   (犀川沿い)

5月2日(水) 定休日 

  9日(水) 定休日

 16日(水) 定休日

 23日(水) 定休日

 30日(水) 定休日

 

 

/gallery   (21世紀美術館横)

5月1日(火)  4月30日(月)祝日営業のため振替休日

  7日(月) 定休日

 14日(月) 定休日

 21日(月) 定休日

 28日(月) ※展示切り替えの為お休み

 29日(火) ※展示切り替えの為お休み

 30日(水) ※展示切り替えの為お休み

 31日(木) ※展示切り替えの為お休み

 

・岩田圭介 展 4/27(金)〜5/27(日)

・factory zoomer 展 6/1(金)〜7/1(日)

 

 


お知らせです。

今日は、チーズケーキでお馴染みのatelier tatinさんのお知らせです。

 

この度、アトリエタタンさんは4月末をもちまして閉店することになりました。

zoomer/shop カフェにタタンさんのチーズケーキがメニューに加わり、

焼き菓子ではお持ち帰りのできるビスコッティやチョコチップクッキーが

登場し、たくさんのお客様を楽しませてくださっています。

 

タタンさんのチーズケーキがカフェのメニューにあるのはあと2週間になります。

20(金)27(金)にチーズケーキが届きます。

お持ち帰りのできるピーカンナッツのビスコッティもございますのでぜひお出かけください。

犀川沿いのカフェでほっと一息。お待ちしております<y>

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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