shop diary

factory zoomer/shop diary


お知らせです。

一雨ごとに季節の移ろいを感じます。

久しぶりに太陽がのぞく金沢です。

 

今日は、駐車場の変更のお知らせです。

/shopではパーキングを1台ご用意しておりますが、

9月1日より、今までの場所と変わりました。

ご案内いたしますのでスタッフにお声かけください。

 

今日はアフォガード日和(?)

中本さんの大きなマグでお召し上がりいただけます。

月とピエロさんのドフィノワとオオヤコーヒーもございますので、

久しぶりの晴れ間にお出かけしてみてはいかがでしょうか。

心よりお待ちしております<y>

 


明日8月24日(金)は月とピエロさんのパンの日です

観光の方や帰省の方で賑わったお盆も終わり、いよいよ夏休みも終盤ですね。

つい先日までの涼しい日々がウソのように、暑さがぶり返してきた金沢です。

 

明日、8月24日(金)は月とピエロさんのパンの日です。

季節のパンは引き続きココナツオイルを練り込んだココナツのパンです。

混ぜ込まれたドライフルーツの風味が爽やかで、冷たいコーヒーとも相性抜群です。

完売していたドフィノワも届きます!

 

また、今週末、8/25(土)・26(日)、広坂の/galleryでは、

中本純也さんのアフガン鉢を使って冷たいスープに、月とピエロさんのカンパーニュを添えてお出しします。

中本さんの器の使いやすさは、実際に使ってみていただければ、すぐにわかっていただけると思います!

/shopでは、引き続きコーヒー、アフォガードや紅茶など中本さんの作品でお出ししますので、ぜひお試しください。

 

※次回のパンの日は9月14日(金)、28(金)の予定です。

(n)

 

 


中本さんの器でいただく限定メニュー

週末は、/galleryにて「中本さんの器を使ってみませんか?」

企画を開催しておりますが、なんと!!

明日(8/21)より/shopカフェにて、中本さんの器でいただく

カフェ限定メニューが登場致します。

 

○アフォガード 700円

中本さんの大きなマグにスプンで召し上がっていただきます。

このスプン、口当たりがとても滑らかでするっと召し上がっていただけるんです。

そして最後は、マグを持ってアイスが溶けた甘ほろ苦い大人なコーヒーを楽しん

でいただけるメニューです。

 

そして、もう一つお知らせです。

中本さんの器でいただくteteriaの紅茶。

ソーサーにもなってしまうアフガン鉢(小)の上にリップカップを載せて。

そしてなんて贅沢なのでしょうか!!2煎目は中本さんの「ポット」

でお出し致します。もちろん紅茶は、「teteriaさんのBASIC 2」

テテリアの大西さんより、このBASIC 2は、暑い時期にhotで飲むのが美味しい!

そして秋にかけて楽しんでいただきたい紅茶葉とうかがいました。

明日より茶葉も店頭販売しておりますのでぜひぜひお求めくださいませ<y>

 

 

 

 

 

 

 


9月のお休みのお知らせ

ショップとギャラリー、9月のお休みのお知らせです。

 

/shop   (犀川沿い)

9月5日(水) 定休日 

 12日(水) 定休日

 19日(水) 定休日

 26日(水) 定休日

 

 

/gallery   (21世紀美術館横)

 

9月3日(月) 定休日

 10日(月) 定休日

 18日(火) 展示切り替え

 19日(水) 展示切り替え

 20日(木) 展示切り替え

 24日(月) 定休日

 

・中本純也 展 8/10(金)〜9/17(月)

・松林誠 展 9/21(金)〜10/14(月)


今日も営業中。

この週末あたりからお盆休みに入るのでしょうか。

/shopは、8/15(水)定休日 以外は、

毎日元気にOPENしております。

先日立秋を迎え、店内少しづつ秋物も入荷しておりますので

ぜひお立ち寄りください。

 

 

/galleryでは8/10(金)より「中本純也展」がスタート

しておりますので、ぜひ/shop、/gallery 共に足を運んで

いただければと思います。冷たいオオヤコーヒーと月とピエロさんの

ドフィノワをご用意して心よりお待ちしております<y>

 

 

 


明日8/3は月とピエロさんのパンの日です。

先週に引き続き、8/3(金)は、月とピエロさんのパンの日です。

毎日朝からとても厳しい暑さですので、お気をつけていらしてください。

歩いていらっしゃる方は水分補給も忘れずに。。。

心よりお待ちしております。

 

今回のパンは完売しました。

次回のパンの日は、少し先の8月24日(金)です。

 

明日も季節のパンはSummer(ココナツ)です!

明日はカフェメニューのドフィノワも届く予定です<y>

 


明日は月とピエロさんのパンの日です

明日7月27日(金)は月とピエロさんのパンの日です。

 

今回も季節のパンはココナツのパンです。

ココナツオイルを練り込んだほんのりとした甘さの生地の中に、

オレンジピールやアプリコットなどドライフルーツの酸味が爽やかパンです。

ちょっと食欲のない朝には、冷蔵庫で冷やしたココナツのパンを、アイスコーヒーと一緒に召し上がっていただくのもオススメです!

ぜひお試しください。

 

オオヤコーヒ焙煎所よりコーヒー豆も届いておりますので、ぜひご一緒にどうぞ!

ご来店お待ちしております。

 

※次回のパンの日は8月3日(金)です。

 


8月のお休みのお知らせ

ショップとギャラリー、8月のお休みのお知らせです。

 

/shop   (犀川沿い)

8月1日(水) 定休日 

  8日(水) 定休日

 15日(水) 定休日

 22日(水) 定休日

 29日(水) 定休日

 

/gallery   (21世紀美術館横)

 

8月6日(月) 展示切り替え

  7日(火) 展示切り替え

  8日(水) 展示切り替え

  9日(木) 展示切り替え

 13日(月) 定休日

 20日(月) 定休日

 27日(月) 定休日

 

・中本純也 展 8/10(金)〜9/17(月)

 


明日は月とピエロさんのパンの日です

梅雨も明け、いよいよ本格的な夏の到来を感じる金沢です。

 

明日7月13日(金)は月とピエロさんのパンの日です。

 

次回のパンの日は、7月27日(金)です。

 

前回のパンの日はお久しぶりということもあり、朝からたくさんのお客様がいらしてくださいました。

ありがとうございました。

 

今回の季節のパンは前回同様ココナツのパンです。

月とピエロさんより季節のパンについて教えていただきましたので、こちらでご紹介させていただきますね。

ホップ酵母とレーズン酵母、小麦全粒粉から起こしたルヴァン種、3種の自家製酵母を使用しています。

ココナツオイルを練り込んだ生地に、アプリコット、クランベリー、オレンジピール、カシューナッツをたっぷり練り込みました。

ちょっぴりトロピカルな夏なパン。甘酸っぱさがギュッと詰まったケークのよう。

爽やかなスカッシュやアイスコーヒーなんてお供にしたら最高の時間となります。

おやつとしても召し上がっていただける、爽やかな味わいのココナツのパン。

ぜひ、お試しください。

 

(n)

 


渡辺康啓さんの西安料理教室 予約受付中

料理家 渡辺康啓さんに、7/6(金)からスタートする /gallery での light years 展に合わせ、デモンストレーション形式の料理教室を開催していただきます。

さて、渡辺康啓さんと言えば、、、思い起こすこと1年半前の/galleryにてlight years展の際に、モロッコやインドを感じさせるスパイスを使った料理をデモンストレーションしながら、皆さんに食べていただくという新しいスタイルのお料理教室を行っていただきました。

渡辺さんのトークや、お料理豆知識は本当に楽しく、時間が過ぎるのを忘れてしまうほどでした。興味があるけど、どう使ってよいかわからない、スパイスやハーブの使い方、効かせ方を教えていただくことができ目からウロコのお料理教室でした。そんなお料理教室を1年半ぶりにまた金沢で開催していただけます!しかも7月7日の七夕の日に。

 

今回のテーマは、世界各国を 旅する light years から着想を得て、歴史ある中国の西安料理をベースに、 様々な食材やスパイスを組み合わせ、美味しい料理を紹介してくださいます。シルクロードを旅するような気持ちで、新しい味覚や調理法を教わりませんか?ぜひご参加ください。

 

 

日 時 :2018年7月7日(土) 11:00~ 16:00~
定 員 :各回10名
会 費 :1 0 , 8 0 0 円(食事代含む、税込)
場 所 :ズーマショップ 石川県金沢市清川町 3 - 1 7 ( 犀川沿いのお店 )

ご予約 :ショップへお電話ください。tel 076-244-2892

(11:00~18:00 水曜定休)

 

※出来上がったお料理は、最後にお召し上がりいただきます。

※駐車場はございませんので、近隣パーキングまたは公共交通機関をご利用下さい。 

 

尚、カフェの営業は全日お休みさせていただきますが、お買い物はしていただけます。


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スタッフを募集します。(2018/7/10)



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