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月乃音中国茶

 

10月21、22日の2日間は、月乃音中国茶教室でした。

台風が迫り天候の優れない中ご参加いただき、ありがとうございました。

 

テーマは青茶。

中でも今回は発酵度の違いを自分で感じて学ぶ内容でした。

 

今回用意していただいたお茶は、文山包種と東方美人です。

どちらも同じ青茶なのですが、発酵度に違いのある2種類です。

青茶は発酵の度合いにより、幅広い種類があるのが特徴だそうです。

左手が東方美人、右手が文山包種です。

 

 

 

 

1煎目の文山包種は発酵度が低く、すっきりとして飲みやすく優しい甘い香りのお茶でした。

角煮の入った味の濃い点心と一緒に飲むと口の中をさっぱりとさせてくれました。

 

 

 

 

2煎目の東方美人は台湾でもとても人気のお茶です。

発酵度が高く紅茶に近い味わいで、茶葉がお湯を含むと部屋全体に香りが広がります。

飲み比べると、すっきりとした文山包種に比べ味も色味も濃く、

発酵の違いをとてもわかりやすく感じることができました。

 

 

 

 

 

今回の教室の茶道具は、井山さんの作品やfactory zoomerのガラスを使ってお茶を楽しんでいただきました。

お教室では乃月先生がお茶に合わせて茶道具を準備してくださるので、茶道具を見れるのも楽しみの一つです。

そしてそのお道具を実際に使わせていただけるのもお教室ならではの体験です。

 

12月のお教室で今年の教室は最後となります。

来年のお教室もご予約を受け付けております。

日程が決まり次第ブログやインスタグラムにてお知らせいたします。

ぜひご確認ください。(k)

 

 

○ご予約受け付け中

 

2017年

12月9日 (土)14時の部

12月10日 (日)11時の部、14時の部

 

2018年

2月17日   (土)14時の部

2月18日   (日)11時の部、14時の部

 

4月、6月も開講予定

 

参加費:初回体験1回5500円

    以降3教室分をご継続していただける方、1回5000円

 

●2回目参加の際に3教室分先にお支払いお願い致します。(5000円×3回15000円)

 続けることで理解が深まる内容となっております。

 ご継続の方ご優先でお席を確保します。

 ご継続の際、返金はできませんのでご了承ください。

 

●ご予約、お問い合わせはfactoryzooomer/shop tel 076-244-2892

                        (11:00〜18:00 水曜定休)

 



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