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factory zoomer/shop diary


キム・ホノ展 限定カフェメニュー

青空とはなかなか縁がない冬の金沢ですが、この連休は青空が広がっています。青い空ってとっても気持ちがよいものですね。

 

さて、1/11(金)から/galleryでは「キム・ホノ展」がスタートいたしました。今回は、/shopでもキム・ホノさんの作品を展示販売いたしております。そして展覧会連動企画、/shopカフェでは展覧会限定メニューをご用意しております。

 

「キム・ホノの器でカフェオレ ナオちゃんのサブレ付き!」

 

今回サブレを作ってくださったのは、ナオちゃんこと細井奈緒子さんです。ズーマでは初のお取り扱いになります。

フランスでお菓子を学ばれて、各地を回り日本に戻っていらっしゃいました。今は大阪を拠点にお菓子作りや各地でフランス菓子教室をされていらっしゃいます。

 

そんなナオちゃんのサブレに、今回、M'sキッチン 北川道子さんのきんかんジャムを挟んでのジャムサンドはカフェオレとの相性がGood!!またまた美味しいカフェメニューができてしまった!とほくそ笑んでおります。

しっかり苦味とコクを効かせてドリップしたコーヒーにたっぷりのミルクを入れて作ったカフェオレは絶品です。もちろんコーヒー豆はオオヤコーヒー焙煎所のお豆。そんなカフェオレを今回はキムホノさんの器でいただけるという豪華な限定メニューになっております。

それぞれお持ちかえりのご用意もしておりますのでぜひお声掛けください。店内暖かくして心よりお待ちしております<y>

 

・ナオちゃんの sable amande(サブレアマンド) 1枚 ¥108(税込)

・M'sキッチン きんかんジャム ¥756(税込) 

・オオヤコーヒー豆 100g ¥650(税込)

 

 

 

 

 

 

 



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