shop diary

factory zoomer/shop diary


月とピエロさんのクグロフ

本日、月とピエロさんのパンが少しございます。

パン・コンプレ、パン・オ・フリュイ、季節のパン(ココナツ)

そしてクグロフ。

 

このクグロフは、前回から新しく仲間入りしているパンです。

今日はクグロフのご紹介です。

発酵バターをたっぷりと練り込んだ濃厚なブリオッシュに

ラム酒漬けのレーズンを淹れた発酵菓子。

陶器の型で焼き上げることでしっとりとして、愛らしい形も魅力的です。

ちょっと特別な朝食や、おやつの時間にぜひお召し上がりください。

 

さて、/shopカフェでは、

/galleryで開催中の「松林誠展」にちなみまして限定カフェメニューを

お召し上がりいただけます。

月とピエロ × TETERIA

 

月とピエロさんに松林さんをイメージしたクッキーを作っていただきました。

その名も「野生のクッキー」

野に咲く花や夜空に輝く星。松林さんの描く絵はとても楽しく力が湧いてきます。ココナツレモンと抹茶ピスタチオカカオの2種をお楽しみいただけます。

 

そして、そんな野生のクッキーには、TETERIAさんの秋を感じるこっくりとしたミルクティーがマッチします。お砂糖を入れてさらにこっくりいただくのも美味しいです。「CTC-MILK」 小さく丸いミルクティー用の茶葉 のご用意もございますので、ぜひ店頭でお求めください<y>



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